Vacances de Pâques : réalisation de truffes et de Mug cake

par | Avr 1, 2021 | Vie de l'école |

Vacances de Pâques : réalisation de truffes et de Mug cake

TRUFFES AU CHOCOLAT

*** Recette ultra facile avec 3 ingrédients !

Ingrédients:

  • 200g de chocolat à pâtissier (chocolat au lait ou noir)
  • 100 ml de crème liquide entière
  • vanille (extrait de vanille ou sucre vanillé)

Pour la Déco des truffes:

  • Vermicelle de chocolat, des amandes et/ou de la poudre de cacao non sucré

Préparation:

  1. Faire fondre le chocolat à pâtissier avec la crème liquide
  2. Ajouter la vanille
  3. Bien mélanger le tout
  4. Mettre au réfrigérateur 24H
  5. Réaliser les truffes à l’aide d’une cuillère puis décorer

 

MUG CAKE AU CHOCOLAT 

*** Recette:

Ingrédients:

  • 20g de farine
  • 40g de chocolat noir
  • 40g de beurre
  • 30g de sucre
  • 1 œuf

Préparation:

  1. Dans un mug, mettre les carrés de chocolat avec le beurre découpé en parcelles.
  2. Faire fondre 40 secondes au micro-ondes
  3. Mélanger à l’aide d’une cuillère et y ajouter le sucre puis l’œuf. L’aspect un peu gélatineux qui peut y avoir est normal suite au blanc de l’œuf.
  4. Incorporer ensuite la farine, tout en mélangeant bien.
  5. Cuire à nouveau 40 secondes au micro-ondes, attendre un peu et déguster sans risques de se brûler les papilles.

JOYEUSE FETE DE PAQUES !!!